Halaman

Senin, 27 Mei 2013

Cara Membuat Gado-gado

 Tugas membuat dua tulisan bertopik sama dengan jenis tulisan yang berbeda.
B.  Eksposisi

Gado-gado merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas yang dimiliki Indonesia. Disebut gado-gado karena segala menu yang dipakaii dicapur menjadi satu. tiap daerah di Indonesia memiliki gado-gado yang berbeda dalam pembuatannnya ada yang memakai nasi, lontong ataupun telur. Berikut ini cara membuat Gado-gado betawi:

Bahan-Bahan:
  • kacang panjang
  • labu siam
  • nangka muda
  • kangkung
  • tauge
  • tahu
  • tempe
  • mentimun
Bahan untuk bumbu kacang: 
  • cabe rawit
  • jeruk nipis
  • kacang tanah
  • garam
  • gula merah 
Bahan pelengkap:
  • bawang goreng 
  • kerupuk
 Langkah-langkah membuat gado-gado:
  1. Potong bahan-bahan sesuai selera, kemudian rebus hingga matang (khusus tahu dan tempe di goreng hingga matang dengan api sedang)
  2. Untuk bumbu kacang, haluskan kacang (yang sebelumnya di goreng) dan bahan lainnya
  3. Campurkan sayuran, tempe, dan tahu kedalam bumbu kacang
  4. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk
  5. Untuk hasil maksimal anda bisa menmbahkan lontong sebagai pengganti nasi

Referensi :
http://resepdapurmasakan.blogspot.com
http://masakan.asia