BAB I

PENDAHULUAN

1.1    Latar Belakang

Peluang pasar di bidang industri makanan junkfood ternyata sangat terbuka luas. Hal ini disebabkan  karena adanya pergeseran pola konsumsi dan nilai prestisius dikalangan masyarakat. Salah satu jenis usaha yang berpeluang besar dengan makanan cepat saji disertai tersebar luasnya outlet-outlet  adalah Franchise Kebab Baba Rafi

Franchise dalam dunia bisnis merupakan kegiatan membangun usaha dengan membeli hak lisensi. Salah satu keuntungan  yang didapat dari franchising adalah tidak perlu melakukan semacam promosi barang atau jasa yang dijual karena sudah cukup dikenal di pasar. Namun bukan berarti tidak memiliki kendala karena kendala justru datang dari pesaing outlet franchise lainnya yang meniru produk yang ditawarkan. Seiring banyaknya followers market, mengharuskan perusahaan Franchise seperti Kebab Babarafi mempertahankan kualitasnya agar mampu bersaing dalam pasar. Untuk mengatasi hal ini tiap franchise memiliki strategi tersendiri dalam mempertahankan eksistensinya di pasar.

Manajemen perusahaan juga bertangggung jawab untuk menjaga, mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk untuk bersaing dalam pasar . Karena  kualitas merupakan alat strategi yang mempunyai keunggulan dalam menguasai pasar yang tetap menjadi prioritas utama bagi pelanggan yang setia. Karena dalam jangka panjang jika kualitas tida sesuai keinginan konsumen maka secara perlahan konsumen akan meninggalkannya, kemudian akan berdampak pada laba perusahaan yang semakin kecil Karena kualitas  merupakan bagian dari strategi bisnis untuk meningkatkan keunggulan bersaing

1.2    Pembatasan Masalah

Penulisan ini hanya membahas tentang STRATEGI PEMASARAN KEBAB BABA RAFI DALAM MEMPERTAHANKAN KUALITASNYA.

1.3    Tujuan

Tujuan  penulisan ilmiah ini adalah untuk menentukan faktor- faktor yang beerpengaruh dalam mempertahankan kualitas franchise cepat saji sehingga dapt ditentukan dengan metode yang tepat.

1.4    Metode Penelitian

Dalam memperoleh data dan informasi, penulis menggunakan beberapa tahap dalam penulisannya, yaitu :
Tahap I    : Mencari jurnal sebagai sumber yang sesuai dengan tema pembahasan

Tahap II  : Membandingkan jurnal-jurnal yang berbeda dengan tema yang sama

Tahap III : Menulis hal sebagai variabel perbandingan dari jurnal-jurnal tersebut

1.5    Sisitematika Penulisan 
BAB I  PENDAHULUAN

Dalam bab I menjelaskan secara singkat mengenai Latar Belakang, Batasan Masalah, Tujuan, Metode Penelitian, Sistematika Penulisan.

 BAB II LANDASAN TEORI

Dalam  bab II menjelaskan secara singkat mengenai landasan-landasan teori mengenai strategi dan tinjauan segala hal yang berhubungan dengan masalah yang akan di bahas.

BAB III ANALISA PEMBAHASAN,

Dalam bab ini menjelaskan tentang implementasi metode yang tepat  setelah mempelajari landasan teori yang sebelumnya telah dibahas.

BAB IV  PENUTUP,

Dalam bab IV  ini berisi kesimpulan dan saran dari hal yang di bahas pada teori diatas.